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A Deliciosa Lasanha de Carne Moída: Receita Passo a Passo

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A lasanha é um prato clássico da culinária italiana que conquistou o paladar de pessoas em todo o mundo. Uma das variações mais populares é a Lasanha de Carne Moída, que combina camadas de massa, molho de carne e queijo derretido para criar uma explosão de sabores e texturas. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita passo a passo para preparar uma deliciosa Lasanha de Carne Moída que certamente será um sucesso em sua mesa. Sem mais delongas, vamos começar!

Ingredientes:

  • 250g de massa para lasanha (pré-cozida)
  • 500g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 colher de chá de manjericão seco
  • 1/2 colher de chá de açúcar
  • Sal e pimenta a gosto
  • 300g de queijo muçarela ralado
  • 300g de queijo parmesão ralado
  • Manteiga (para untar a forma)
Lasanha de Carne Moída
Lasanha de Carne Moída

Passo 1: Preparando o Molho de Carne

Comece aquecendo o azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até que fiquem dourados e perfumados.

Em seguida, acrescente a carne moída à panela, quebre-a com uma colher de pau e cozinhe até que esteja completamente dourada e cozida. Certifique-se de mexer constantemente para evitar que a carne forme grumos.

Passo 2: Adicionando o Molho de Tomate

Uma vez que a carne esteja cozida, adicione a lata de molho de tomate à panela. Misture bem para combinar o molho com a carne e, em seguida, tempere com o orégano, manjericão seco, açúcar, sal e pimenta a gosto.

Reduza o fogo para médio-baixo e deixe o molho de carne e tomate cozinharem juntos por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente. Isso permitirá que os sabores se misturem e o molho engrosse um pouco.

Passo 3: Montagem da Lasanha

Preaqueça o forno a 180°C.

Agora é hora de montar a lasanha! Comece untando uma forma grande com manteiga para evitar que a lasanha grude.

Coloque uma camada fina de molho de carne no fundo da forma. Em seguida, coloque uma camada de massa para lasanha pré-cozida sobre o molho. Certifique-se de que as folhas de massa estejam bem distribuídas.

Cubra a massa com uma camada generosa de molho de carne e, em seguida, adicione uma camada de queijo muçarela ralado. Repita esse processo de camadas até que todos os ingredientes tenham sido usados, terminando com uma camada de queijo parmesão ralado no topo.

Passo 4: Assando a Lasanha

Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido. Asse por cerca de 30 minutos, até que a lasanha esteja borbulhante e o queijo derretido.

Após 30 minutos, remova o papel alumínio e continue assando por mais 10 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e gratinada.

Passo 5: Servindo a Lasanha de Carne Moída

Retire a lasanha do forno e deixe-a descansar por alguns minutos antes de cortar e servir. Isso ajudará a evitar que a lasanha desmorone quando você a cortar em porções individuais.

Sirva a Lasanha de Carne Moída quente, acompanhada de uma salada fresca ou pão italiano. Ela é perfeita para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para preparar com antecedência e congelar para refeições futuras.

Conclusão

A Lasanha de Carne Moída é uma das receitas mais reconfortantes e deliciosas que você pode preparar em casa. Com suas camadas de massa, molho de carne e queijos derretidos, ela é um prato que agrada a todas as idades. Seguindo este guia passo a passo, você pode criar uma lasanha incrivelmente saborosa para compartilhar com amigos e familiares.

Lembre-se de que a chave para uma lasanha perfeita está no molho de carne bem temperado e nas camadas bem montadas. A combinação de queijo muçarela e queijo parmesão confere um sabor rico e uma textura cremosa que tornam esta lasanha irresistível.

Agora que você conhece todos os passos para preparar uma Lasanha de Carne Moída deliciosa, não hesite em experimentar esta receita em sua própria cozinha. Aproveite cada garfada deste prato clássico e compartilhe-o com aqueles que você ama. Afinal, a comida caseira sempre tem um lugar especial em nossos corações e estômagos. Bon appétit!

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