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Pão de Leite Condensado: Uma Doce Delícia que Você Vai Amar

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O pão é um alimento que faz parte da rotina de muitas pessoas ao redor do mundo. Mas e se eu disser que é possível transformar algo tão comum em uma sobremesa irresistível? É exatamente isso que o pão de leite condensado proporciona – uma explosão de sabor doce e aconchegante. Neste artigo, vamos explorar essa receita deliciosa e compartilhar como preparar um pão de leite condensado perfeito na sua própria cozinha.

O Encanto do Pão de Leite Condensado

O pão de leite condensado é uma variação do tradicional pão doce, e seu principal diferencial é a adição de leite condensado à massa. Isso confere uma doçura suave e uma textura macia ao pão, transformando-o em uma sobremesa que derrete na boca.

A combinação de ingredientes simples, como farinha, leite condensado e fermento, resulta em um pão de sabor incrivelmente agradável, ideal para acompanhar um café da tarde ou ser saboreado a qualquer momento.

A Receita do Pão de Leite Condensado

Agora, vamos ao que interessa: como preparar um pão de leite condensado delicioso na sua própria cozinha. Confira os ingredientes necessários e o passo a passo para criar essa maravilha.

Ingredientes Necessários

Certifique-se de ter todos os ingredientes à disposição:

  • 500g de farinha de trigo
  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1/2 xícara de leite morno
  • 2 ovos
  • 10g de fermento biológico seco
  • 50g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1 colher de chá de sal
Pão de Leite Condensado
Pão de Leite Condensado

Modo de Preparo

Siga este passo a passo simples para fazer o seu pão de leite condensado:

Passo 1: Ative o Fermento

Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico seco com o leite morno. Deixe repousar por cerca de 10 minutos, ou até que a mistura esteja espumosa. Isso indica que o fermento está ativo.

Passo 2: Prepare a Massa

Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e faça um buraco no centro. Despeje o leite condensado, o leite morno, os ovos, a manteiga em temperatura ambiente e o sal no buraco da farinha.

Passo 3: Misture e Amasse

Com a ajuda de uma colher de pau ou uma espátula, misture os ingredientes até formar uma massa pegajosa.

Passo 4: Sovar a Massa

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a por cerca de 10 minutos, até que fique elástica e não grude mais nas mãos. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha durante o processo.

Passo 5: Descanso

Coloque a massa de volta na tigela, cubra-a com um pano limpo e úmido e deixe-a descansar por 1 hora, ou até que dobre de tamanho.

Passo 6: Modelagem

Após o tempo de descanso, retire a massa da tigela e divida-a em duas partes iguais. Modele cada parte em formato de pão e coloque-as em formas untadas.

Passo 7: Segundo Descanso

Cubra as formas com um pano limpo e úmido e deixe os pães descansarem por mais 30 minutos.

Passo 8: Pré-aqueça o Forno

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Passo 9: Asse

Leve os pães ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que fiquem dourados e emitam um som oco quando batidos na parte inferior.

Passo 10: Resfriamento e Degustação

Retire os pães do forno e deixe-os esfriar em uma grade antes de cortar e saborear. Sirva com manteiga ou geleia, se desejar.

Dicas Para um Pão de Leite Condensado Perfeito

  • Certifique-se de que o leite morno utilizado para ativar o fermento não esteja muito quente, pois isso pode prejudicar a ação do fermento.
  • O tempo de descanso é fundamental para o desenvolvimento do sabor e da textura do pão. Portanto, não pule essa etapa.
  • Se preferir um pão ainda mais doce, você pode adicionar gotas de chocolate à massa.
  • Experimente diferentes formas de modelagem para dar um toque especial aos seus pães.
  • Armazene o pão de leite condensado em um recipiente hermético para mantê-lo fresco por mais tempo.

Conclusão

O pão de leite condensado é uma sobremesa que combina simplicidade e doçura em cada mordida. Com sua textura macia e sabor delicadamente adocicado, é uma opção perfeita para tornar seus momentos especiais ainda mais gostosos.

Agora que você conhece a receita e os segredos para preparar um pão de leite condensado incrível, está pronto para experimentar essa delícia na sua própria cozinha. Siga os passos simples, aproveite o aroma que irá envolver sua casa enquanto assa e desfrute de fatias desse pão doce que é pura indulgência. Bom apetite!

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